"携手共进 载誉而归"饮食服务中心荣获浙江省高校后勤系统食堂职工烹饪技能大赛团体二等奖
作者:admin 时间:2014-11-03 点击数:
11月1日,浙江农林大学后勤集团代表队参加了由浙江省教育厅、浙江省教育工会举办的首届浙江省高校后勤系统食堂职工烹饪技能比赛,并在比赛中表现出色,在全省39所参赛单位中脱颖而出,荣获团体二等奖的佳绩,其中李亮亮、王振宇获得个人比赛二等奖,张利丰获得个人比赛三等奖。
在开幕式上,集团党总支书记钱杭园代表参赛单位发言。他表示,此次比赛不仅赛制规格高、参赛单位多,参赛选手也都是各个高校食堂的技术能手和拔尖人才,对省高校后勤交流烹饪经验有着重要的作用。同时,他希望参赛选手们发扬顽强拼搏的精神,遵守比赛规则,尊重评委工作,赛出水平、赛出风格,进一步弘扬和创新高校后勤餐饮文化,
比赛正式开始,锅碗瓢盘、新鲜的蔬果,以及那翻滚的铁勺、氤氲的香味,勾勒出色香味俱全的画面,一盘盘的美味菜式,五彩缤纷的视觉冲击,舌尖上的味蕾享受,选手们在规定的时间内捧出精心制作的佳肴。王振宇的规定套餐荤素合理搭配、令人垂涎,李亮亮的自选套餐摆盘讲究、健康营养,张利丰的水晶饺子晶莹剔透、香味扑鼻。
集团总经理潘国忠到现场指导了比赛,给选手们加油、鼓劲,使选手们倍受鼓舞。最终,三人在众多选手中脱颖而出,均获得了可喜的成绩。
此外,集团还组织了各食堂班组长们观摩比赛,通过观摩学习,员工们增长了见识,学习了其他高校后勤厨艺的经验,对提高员工的技能水平起到了积极作用。
本次比赛不仅促进了省高校后勤间餐饮工作的沟通与交流,同时也展示了浙农林大后勤人的自信风姿,发扬了浙农林大后勤人拼搏进取的精神。