4月28日,在第133个国际劳动节到来之际,为丰富机关教职工的文化生活,促进教职工间的交流合作,营造欢乐、健康、文明、轻松的节日氛围,机关分工会、机关妇联组织开展“喜迎五一节,劳动最光荣”教职工“面点制作”活动。
活动开始,后勤中心面点师傅详细地为大家讲授包子制作要领,从如何和面、发面到肉馅的制作,都一一做了讲解,并耐心解答大家提出的各种问题。随后,面点师傅将提前发好的面和拌好的肉馅,分发到每位教职工手中,大家纷纷开始交流做包子的方法和技巧。“包子皮一定要边缘薄,中间厚,这样才能更好捏褶”,在面点师傅和大家的巧手下,一个个形状漂亮的包子快速制作出来。经过20多分钟的蒸制,白嫩嫩、热腾腾的包子出锅,大家迫不及待品尝了自己亲手制作的包子,果真味道鲜美!
此次“面点制作”活动不仅加深了大家对传统美食的认识,更让大家在活动中增进了相互了解,特别是在忙碌的工作之余有了一个放松的时刻。大家纷纷表示,希望能多组织这样的活动,既放松心情,又增进感情,也让大家感受到了机关大家庭的温暖和关怀,极大地增强了归属感和凝聚力。
(机关分工会、机关妇联)